刘修鹏:茶韵人生情与思
2024年,在新化众多茶企中,表现最为活跃的要数“湘熊茶业有限公司”总经理刘修鹏,如“云海之茶”粲然绽放,其芽若舌,香飘醇落,让熊山古树红茶于“攘攘尘世”,凸显着别样气质。用娄底市茶业协会会长陈建明的话说:“刘修鹏为着湘熊茶业的市场拓展,不是在参展,就是在参展的路上;不是在领奖,就是在领奖的路上。”进而成为了娄底茶界的一道靓丽风景线。
他毕业于浙江农林大学茶学与茶文化学院,可谓百分之百的正宗“科班”,他识茶无数,有着“茶台玉凤、仙灵芝芽”的追求向往,早已进入“身驰神往,仿若初心”的境界。他像茶史专家方八另一样,“谈茶色变”,用实际行动应证“非此证而吾为茶人”。其对华夏古典茶学有钟爱,与古之圣贤有共识,爱茶之人,不可胜数。茶,尤其是古树红茶,可谓中国文学之大众“情人”。
《茶经》为最早之茶艺之总集,其中已有古树红茶的倩影。屈子《离骚》云:“朝饮木兰之堕露兮,夕餐春茶之落英。”而将茶写得活色生香者,当属“逸山”,其诗曰:“暗暗淡淡紫,融融冶冶黑。陶令篱边色,条索杯里香。几时禁重露,实是怯残阳。愿泛金鹦鹉,升君白玉堂。”此诗一出,奠定“茶之国饮”地位,其色其香,令人遐想。
修鹏爱茶,几近痴迷。“采茶川岩江,悠然见熊山”,此金句很快要成“千古流传”之势;特别又有“雾凇有佳色,晶露掇其英”的生态。还自品古茶,引为知己。刘修鹏对茶之情深,有诗为证:“春芽绕舌似鹅咖,遍绕山间日渐斜。”他曾拜新化县高级农艺师王在富为师,向他学习揉捻、发酵、杀青等关键技术。造就了“满园肉桂郁青黄,中有黑丛色似江”的素象。面对葳蕤之茶,他以熊山为家;其“熏染百木,色压群途”,那“美好优物,忘情鼓舞”。
大熊山是中南五省最大物种基因库,其83平方公里森林公园里有160余个古茶树品种,河谷冲刷与页岩分化的砂质壤土,腐殖质含量高,肥沃疏松,雪峰山脉东麓“南风灌顶”小气候温暖湿润,古老莫徭制茶技艺世代传承,造就了大熊山古树红茶 “ 清凉甘甜薄荷味、山骨岩魄花蜜香”的独特辨识度。古茶树常年浸润在熊山峡谷的雾霭之中,海拔800米以上,树龄100—500年。有1000米以上峰峦40多座,高山气候明显,加上原生老品种发芽较迟,茶叶要到清明后方能采摘,传统红茶是谷雨后,茶人用木梯攀爬3—5米高小乔木古茶树上,采摘一芽二叶鲜叶制作而成,晚上放置木屋楼板上萎凋。由于他和团队的积极努力,2024年熊山古树红茶和雾凇绿茶先后获授4项金奖,12月28日参加“娄底名茶”北京推介会,受到出席活动的国家部委嘉宾肯定,全年实现茶叶为主的综合营收近300万元。
茶之韵,茗之心,韵得益彰;品茶之美,悟茶之道,“修鹏”以心,乐成以事。
□ 杨建长